Chaque mois de janvier, la Salle d’Escrime du Cercle Militaire de l’Armée (CNA) range les fleurets et sabres quelques instants pour une parenthèse gourmande et festive. La galette des rois y est bien plus qu’un dessert : c’est un moment de camaraderie, de rires… et parfois de compétition pour la couronne !
Il y a des traditions qui évoluent et d’autres qui semblent parfois immuables. Au Cercle militaire, la dégustation de la galette se range clairement dans la deuxième catégorie. Dans le temple feutré de la salle d’armes du CNA, l’acier cesse de chanter le temps d’un soir. Le traditionnel rendez-vous de la galette des rois réunit chaque année, en janvier, tireurs passionnés, maîtres d’armes et amis du club autour de ce rituel immuable : partager une part de frangipane et lever une coupe de champagne ou de jus de pomme, tous réunis dans une ambiance à la fois détendue et espiègle.
C’est au cœur même de la salle, entre les pistes d’escrime, que se déroule ce moment convivial, dans un décor insolite mêlant vestes blanches et flûtes dorées. Les conversations fusent, les éclats de rire aussi — surtout quand on découvre que certains n’attendent même pas la fève pour coiffer une couronne dorée ! Une manière malicieuse, sans doute, de rappeler qu’ici, on aime gagner… même en gourmandise.
Mais pas question de rester trop longtemps au buffet : chez les escrimeurs du CNA, l’appel de la piste est toujours le plus fort. Une fois la galette dégustée, certains remettent le masque et reprennent le fleuret, dans une ambiance plus légère et l’estomac parfois plus lourd. Mais rien de tel que quelques assauts pour digérer l’amande…
La galette du CNA, c’est l’art de mêler tradition et passion, sabre et champagne, élégance et humour. C’est aussi notre manière de bien commencer l’année.
